【街録ZIP】大葉の梅にんにく漬けの作り方・レシピ　リアルレビュー漬け込みレシピ

2025年5月8日放送の「街録ZIP」では、DELISH KITCHENのレシピ開発者に密着！

テーマは“漬け込みレシピ”。調味料にひと晩つけるだけで、驚くほどおいしくなるテクが満載。

忙しい日のごはん作りをラクにしてくれる、かんたん＆時短の味しみメニューが続々登場です。

番組の情報

料理名	大葉の梅にんにく漬け
番組名	ZIP　リアルレビュー
料理人	–
放送局	日本テレビ
放送日	2025/5/8(木)

【ZIP】大葉の梅にんにく漬け材料と作り方

【ZIP】大葉の梅にんにく漬けの材料と作り方を解説します。

大葉の梅にんにく漬けの材料（1人分）

材料（作りやすい分量）

• 大葉：20枚
• 梅干し：1個

【★タレ】

• 砂糖：小さじ1/2
• しょうゆ：小さじ1
• おろしにんにく：小さじ1/4
• ごま油：大さじ1/2

大葉の梅にんにく漬けの作り方

作り方

1. 大葉は軸の下を少し切り落とす
2. 梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする
3. ボウルに梅・★の調味料を入れてよく混ぜる
4. 大葉を1枚ずつタレにくぐらせ、ボウルに重ねて入れる
5. ラップをして冷蔵庫で30分ほど漬ける

アレンジおすすめ

• ごはんにのせてお茶漬けに
• 唐揚げに絡めて南蛮風にも

（2/2） pic.twitter.com/FaQSODrbf3

— ZIP! 【公式】 (@ZIP_TV) May 7, 2025

ZIPでこれまでに紹介されたそのほかのレシピ

ZIPでこれまでに紹介されたそのほかのレシピをご紹介します！

【ZIP】大葉の梅にんにく漬けの作り方・レシピ まとめ

さっぱり×ガツンの絶妙バランスがクセになる「大葉の梅にんにく漬け」。

そのまま食べても、料理に使っても万能。

冷蔵庫にあると便利な、かんたん作り置きおかずです。