2025年5月9日放送の「ZIP！旅するエプロン」では、ジンジャー香る新感覚の白い生姜焼き「ホワイトポークジンジャー」が登場！
豚肉をまろやかに仕上げるクリーミーソースと、生姜の風味が絶妙にマッチ。
ごはんが進むのに、やさしい味わい。見た目にも新しい一皿です。
きになるガール印刷用レシピもありますのでぜひ活用してくださいね♪
番組の情報
| 料理名 | ホワイトポークジンジャー |
| 番組名 | ZIP 旅するエプロン |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/9(金) |
【ZIP】ホワイトポークジンジャー材料と作り方
【ZIP】ホワイトポークジンジャーの材料と作り方を解説します。
ホワイトポークジンジャーの材料（1人分）
材料（1人前）
- 豚肩ロース：1枚（分厚くカット）
- 塩こしょう：適量
- 小麦粉：適量
- 生姜：1個
- 玉ねぎ：1個
- セロリ：1本
- 酒：大さじ1
- 砂糖：小さじ1
- みりん：小さじ1
- 白ワイン：大さじ2
- 生クリーム：1つ（約50～100ml目安）
- ピンクペッパー：適量
- にんにく（※材料文には記載なしですが作り方にあるため、追加）
ホワイトポークジンジャーの作り方
作り方
● 豚の調理
- 豚肩ロースを分厚くカットし、塩こしょうをふる
- 小麦粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにする
- 両面に焦げ目がついたら白ワインで香り付け
● ホワイトジンジャーソース
- 生姜・にんにく・玉ねぎ・セロリを細かくカット
- 材料とみりん・砂糖・酒・白だし・生クリームをミキサーで撹拌しソース状にする
● 仕上げ
- 焼いた豚肉にソースをかけ、ピンクペッパーを散らして完成
ZIPでこれまでに紹介されたそのほかのレシピ
ZIPでこれまでに紹介されたそのほかのレシピをご紹介します！
【ZIP】ホワイトポークジンジャーの作り方・レシピ まとめ
ホワイトポークジンジャーは、定番の生姜焼きをちょっとおしゃれにアレンジした一品。
まろやかな白いソースで、いつもの豚肉がやさしいごちそうに変わります。
いつもと違う生姜焼きを試したい人にぴったりのレシピです。
【ふるさと納税】高評価★4.76 総合ランキング1位【期間・数量限定】【発送...
18,000円
【ふるさと納税】北海道の豚肉 真空パック 小分け 高評価★4.66 北の凍れ豚...
11,000円
【ふるさと納税】＼総合ランキング1位獲得／ 豚肉 切り落とし ( 切り落と...
9,000円
【ふるさと納税】【内容量/発送月 選べる】豚肉【定期便】3回 6回 12回 毎...
34,000円
【ふるさと納税】【数量限定・発送時期が選べる】宮崎県産 豚バラエティー...
20,000円
【ふるさと納税】【精肉ランキング1位獲得】【内容量＆発送時期が選べる！...
14,000円
【ふるさと納税】【年間受付数1万件以上】【内容量が選べる！】「どんぐり...
15,000円
【ふるさと納税】 熊本県産 火の君ポーク® 豚こまぎれ 500g×5パック 300g×...
10,000円
【ふるさと納税】北海道産 北の凍れ豚 スライス 4kg（500g×8) 豚肉 小分け...
14,000円
【ふるさと納税】【期間限定☆家計応援】内容量が選べる！都城産豚切り落と...
13,000円
【ふるさと納税】【数量限定】リピーター続出！茨城県産ブランド豚切り落...
10,000円
【ふるさと納税】《発送時期が選べる》宮崎県産豚肉 お楽しみセット 計4.1...
18,000円
上州もち豚 おためし食べ比べセット 国産豚肉 1.7kg 1kg超 ロース バラ モ...
10,800円
【ふるさと納税】和豚もちぶたしゃぶしゃぶセット 合計1.2kg（ロース バラ...
15,000円
【ふるさと納税】全部真空パック！都城産豚「おさつポーク」2.5kgセット -...
17,000円
【ふるさと納税】【内容量＆パッケージが選べる！】「前田さん家のスウィ...
12,000円
【ふるさと納税】【kgが選べる】宮崎県産豚 小間切れ（合計2.4〜3.2kg） ...
15,000円
【送料無料】九州産 豚こま切れ肉 メガ盛り 1kg＋500gで1.5kg■豚小間 豚コ...
2,480円
