2025年5月6日放送の日本テレビ「ZIP！」の人気コーナー【旅するエプロン】では、夏にぴったりの和洋スイーツ、かんざらし風ソーダフロート。
甘い白玉にサイダーの爽快感、生チョコや果物をのせて見た目も味も贅沢な一杯に。
おうちでカフェ気分を楽しめる、華やかアレンジスイーツです。
きになるガール印刷用レシピもありますのでぜひ活用してくださいね♪
番組の情報
| 料理名 | かんざらし風ソーダフロート |
| 番組名 | ZIP 旅するエプロン |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/7(水) |
【ZIP】かんざらし風ソーダフロート材料と作り方
【ZIP】かんざらし風ソーダフロートの材料と作り方を解説します。
かんざらし風ソーダフロートの材料（1人分）
材料（1杯分目安／お好みで調整）
- 白玉粉：30g
- かき氷シロップ：お好みの味・色
- 製菓用チョコ：100g
- 生クリーム：50g（＋仕上げ用も適量）
- ココアパウダー：大さじ1
- ラム酒：小さじ2（省略可）
- いちご：5個
- ポンカン（またはデコポン）：1個
- サイダー：300ml
- アイスクリーム：お好み
かんざらし風ソーダフロートの作り方
作り方
かんざらし
- 白玉粉にかき氷シロップを加えて混ぜ、色と味をつける
- 直径約5cmに丸め、熱湯でゆでる
- 浮いてきたら氷水にとって冷やす
いちご生チョコ
- 湯せんしたチョコに生クリーム・ラム酒を加えてよく混ぜる
- バットにキッチンペーパーを敷き、チョコを流して平らにする
- 上に刻んだいちごをまんべんなくのせ、冷やし固める
- 固まったらサイコロ状にカットし、ココアパウダーをまぶす
かんざらし風ソーダフロート
- グラスに氷・かんざらしを入れ、サイダーを注ぐ
- アイス・生クリーム・いちご・ポンカン・いちご生チョコをトッピングして完成
ZIPでこれまでに紹介されたそのほかのレシピ
ZIPでこれまでに紹介されたそのほかのレシピをご紹介します！
【ZIP】かんざらし風ソーダフロートの作り方・レシピ まとめ
かんざらし風ソーダフロートは、夏のごほうびにぴったりの映えデザート。
和の白玉と洋風の生チョコがサイダーで爽やかに調和。
手間をかけたぶんだけ、特別な一杯が楽しめます。
おもてなしにも、休日のおうちカフェにもおすすめです。
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