2025年5月6日放送の日本テレビ「ZIP！」の人気コーナー【旅するエプロン】では、旬の桃をたっぷり使った《桃の濃厚牛乳プリン》の作り方が紹介されました。
缶詰の桃を活用することで、季節を問わず手軽に楽しめる贅沢スイーツ。
濃厚な生クリームと練乳、桃の香りが絶妙にマッチした一品は、なめらかな食感とフルーティーなソースが魅力です。
今回は作り方やポイントを詳しくご紹介します。
きになるガール印刷用レシピもありますのでぜひ活用してくださいね♪
番組の情報
| 料理名 | 桃の濃厚牛乳プリン |
| 番組名 | ZIP 旅するエプロン |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/6(火) |
【ZIP】桃の濃厚牛乳プリン材料と作り方
【ZIP】桃の濃厚牛乳プリンの材料と作り方を解説します。
桃の濃厚牛乳プリンの材料（1人分）
- 桃の缶詰…3個（果肉）
- ゼラチン…適量（使用するゼラチンの規定量に準ずる）
- 生クリーム（乳脂肪分47％）…1つ（100mL程度）
- はちみつ…大さじ2
- 桃リキュール…大さじ1
- ホイップクリーム…お好みで
- 練乳…大さじ2
- （缶詰の）桃のシロップ…適量
- レモン汁…少々（桃ソース用）
桃の濃厚牛乳プリンの作り方
【牛乳プリン】
- 桃の缶詰の果肉と牛乳をミキサーにかけ、ペースト状にする。
- 生クリーム・桃缶のシロップ・練乳・桃リキュールを加えてさらによく混ぜる。
- ②をこしてなめらかにし、ゼラチンを加えてしっかり溶かす。
- 型に流し入れ、冷蔵庫でしっかり冷やし固める。
【桃ソース】
- 刻んだ桃に、レモン汁とはちみつを加えてよく混ぜ合わせる。
【仕上げ】
- 固まったプリンをピラミッド状に重ねる。
- 上から桃ソースをかけ、ホイップクリームで飾り付けたら完成！
ZIPでこれまでに紹介されたそのほかのレシピ
ZIPでこれまでに紹介されたそのほかのレシピをご紹介します！
【ZIP】桃の濃厚牛乳プリンの作り方・レシピ まとめ
今回は【ZIP】の「旅するエプロン」で紹介された《桃の濃厚牛乳プリン》のレシピをご紹介しました。
桃の自然な甘さを引き立てるミルキーなプリンと、甘酸っぱいソースの組み合わせが絶妙。
おうちで手軽に作れるので、特別なデザートとしてもぴったりです。
ぜひご家庭でも試してみてください。
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