【ZIP】桃の濃厚牛乳プリンの作り方・レシピ　旅するエプロン伊藤楽,池田航

2025年5月6日放送の日本テレビ「ZIP！」の人気コーナー【旅するエプロン】では、旬の桃をたっぷり使った《桃の濃厚牛乳プリン》の作り方が紹介されました。

缶詰の桃を活用することで、季節を問わず手軽に楽しめる贅沢スイーツ。

濃厚な生クリームと練乳、桃の香りが絶妙にマッチした一品は、なめらかな食感とフルーティーなソースが魅力です。

今回は作り方やポイントを詳しくご紹介します。

番組の情報

料理名	桃の濃厚牛乳プリン
番組名	ZIP 旅するエプロン
料理人	伊藤楽,池田航
放送局	日本テレビ
放送日	2025/5/6(火)

みんな知ってる！？？
長崎って捕れる魚の種類が日本一なんです🐟

日本海と太平洋の潮がどちらもある長崎だからこそ沢山の🐟が網にかかるんだって❤️

今回は話題の長崎の定食屋さん「水産食堂」！
丼からこぼれるほど乗っかった海鮮丼が名物🐟🥰

最高に美味しかったです🤩
#水産食堂 pic.twitter.com/ZnujBk0Ref

— 池田 航 ZIP！旅するエプロン (@KohCuisine) May 6, 2025

【ZIP】桃の濃厚牛乳プリン材料と作り方

【ZIP】桃の濃厚牛乳プリンの材料と作り方を解説します。

桃の濃厚牛乳プリンの材料（1人分）

• 桃の缶詰…3個（果肉）
• ゼラチン…適量（使用するゼラチンの規定量に準ずる）
• 生クリーム（乳脂肪分47％）…1つ（100mL程度）
• はちみつ…大さじ2
• 桃リキュール…大さじ1
• ホイップクリーム…お好みで
• 練乳…大さじ2
• （缶詰の）桃のシロップ…適量
• レモン汁…少々（桃ソース用）

桃の濃厚牛乳プリンの作り方

【牛乳プリン】

1. 桃の缶詰の果肉と牛乳をミキサーにかけ、ペースト状にする。
2. 生クリーム・桃缶のシロップ・練乳・桃リキュールを加えてさらによく混ぜる。
3. ②をこしてなめらかにし、ゼラチンを加えてしっかり溶かす。
4. 型に流し入れ、冷蔵庫でしっかり冷やし固める。

【桃ソース】

5. 刻んだ桃に、レモン汁とはちみつを加えてよく混ぜ合わせる。

【仕上げ】

6. 固まったプリンをピラミッド状に重ねる。
7. 上から桃ソースをかけ、ホイップクリームで飾り付けたら完成！

ZIPでこれまでに紹介されたそのほかのレシピ

ZIPでこれまでに紹介されたそのほかのレシピをご紹介します！

【ZIP】桃の濃厚牛乳プリンの作り方・レシピ まとめ

今回は【ZIP】の「旅するエプロン」で紹介された《桃の濃厚牛乳プリン》のレシピをご紹介しました。

桃の自然な甘さを引き立てるミルキーなプリンと、甘酸っぱいソースの組み合わせが絶妙。

おうちで手軽に作れるので、特別なデザートとしてもぴったりです。

ぜひご家庭でも試してみてください。