2025年5月7日放送の「あさイチ・みんな！ゴハンだよ」に登場した、きじまりゅうたさんのレシピをご紹介。
もやしをゆでて漬けるだけ！ピリ辛しょうゆだれがクセになる、簡単常備菜。
輪切り唐辛子がほんのり効いて、ごはんにもおつまみにもぴったり。
冷蔵庫にあるだけで安心の、つくり置きおかずです。
きになるガール印刷用レシピもあるのでぜひ活用してくださいね！
番組の情報
| 料理名 | もやしのしょうゆ漬け |
| 番組名 | あさイチ みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025年５月7日 |
【あさイチ みんな！ゴハンだよ】もやしのしょうゆ漬けの材料と作り方
あさイチ みんな！ゴハンだよもやしのしょうゆ漬けの材料と作り方を解説します。
もやしのしょうゆ漬けの材料
材料（つくりやすい分量）
- もやし：400g
【A】（漬けだれ）
- しょうゆ：大さじ4
- 砂糖：大さじ1
- 酢：大さじ1
- 輪切りとうがらし：1本分
もやしのしょうゆ漬けの作り方
作り方
- 鍋に湯を沸かし、もやしを入れて2分ゆでる
- ザルに広げて粗熱を取る
- 保存用ポリ袋に【A】を混ぜておく
- もやしの水気をよく絞って(3)に加える
- 袋の空気を抜いて密閉し、冷蔵庫で1時間ほど漬ける
※冷蔵保存で4〜5日ほど日持ちします
【あさイチ みんな！ゴハンだよ】でこれまでに紹介されたそのほかのレシピ
「あさイチ みんな！ゴハンだよ」でこれまでに紹介されたそのほかのレシピをご紹介します！
【あさイチ みんな！ゴハンだよ】もやしのしょうゆ漬けの作り方・レシピ まとめ
「もやしのしょうゆ漬け」は、コスパ良し・味よし・保存性よしの三拍子。
シンプルな材料なのに、箸が止まらない味わい。
冷蔵庫に常備すれば、あと一品に迷わず助かります。
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