2025年5月8日放送の「あさイチ・みんな！ゴハンだよ」に登場した、エダジュンさんのレシピをご紹介。
カリッと焼いた豚こまボールに、香味ねぎポン酢だれがじゅわっ。
ピーマンの彩りと食感もプラスされ、さっぱり食べられるおかずです。
ボリュームも味も大満足で、ごはんが止まらなくなる一皿！
きになるガール印刷用レシピもあるのでぜひ活用してくださいね！
番組の情報
| 料理名 | 豚こまとピーマンのねぎポン酢がけ |
| 番組名 | あさイチ みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | エダジュン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025年５月8日 |
【あさイチ みんな！ゴハンだよ】豚こまとピーマンのねぎポン酢がけの材料と作り方
あさイチ みんな！ゴハンだよ豚こまとピーマンのねぎポン酢がけの材料と作り方を解説します。
豚こまとピーマンのねぎポン酢がけの材料
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉：250g
- しょうゆ：小さじ2（下味用）
- 片栗粉：適量
- サラダ油：大さじ4
- ピーマン：3個（縦半分→種とヘタを取り、横3等分にカット）
【A：ねぎポン酢だれ】
- 長ねぎ（みじん切り）：約40g（1/2本）
- ポン酢しょうゆ：大さじ3
- すりおろししょうが：小さじ1
- ごま油：小さじ1
豚こまとピーマンのねぎポン酢がけの作り方
作り方
- 豚こま切れ肉にしょうゆをもみ込み、一口大に丸めて8個作る
- 片栗粉をまぶす
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を転がしながら中火で約5分焼く（中まで火を通す）
- 油を大さじ1ほど残してふき取り、ピーマンを加えて約1分炒める
- 器に盛りつけ、混ぜておいた【A】のねぎポン酢だれをかける
【あさイチ みんな！ゴハンだよ】でこれまでに紹介されたそのほかのレシピ
「あさイチ みんな！ゴハンだよ」でこれまでに紹介されたそのほかのレシピをご紹介します！
【あさイチ みんな！ゴハンだよ】豚こまとピーマンのねぎポン酢がけの作り方・レシピ まとめ
丸めて焼くだけで、ごちそう感アップの豚こまおかず。
ねぎ×ポン酢×しょうがの風味で、脂っこさも気になりません。
お弁当にもぴったりな、作り置きOKの万能メニューです。
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