2025年4月27日放送の『相葉マナブ』では、料理研究家・栗原はるみさん直伝の「たたききゅうり」が紹介されました！
叩いて味をしみ込みやすくしたきゅうりに、さっぱりとしたタレが絶妙にマッチ
今回は番組で紹介されたたたききゅうりの作り方やコツを、わかりやすくまとめました！
番組の情報
| 料理名 | たたききゅうり |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/4/27(日) |
相葉マナブたたききゅうりの材料と作り方
相葉マナブたたききゅうりの材料と作り方を解説します。
たたききゅうりの材料
【材料】
- きゅうり：6本
- しょう油：100mL
- 酢：100mL
- 砂糖：大さじ4
- 唐辛子（輪切り）：1/2本分
たたききゅうりの作り方
【作り方】
- ボウルに醤油、酢、砂糖をいれ調味料をつくる。
- きゅうりをめんぼうでたたき、たべやすい大きさに切る
- 保存袋にきゅうり、鷹の爪、調味料をいれて冷蔵庫で2時間以上寝かせたら完成
相葉マナブでこれまでに紹介されたそのほかのレシピ
相葉マナブでこれまでに紹介されたそのほかのレシピをご紹介します！
相葉マナブたたききゅうりの作り方・レシピ まとめ
『相葉マナブ』で紹介された「たたききゅうり」は、叩くことで味がよくなじみ、シャキシャキ食感がクセになる仕上がり。
暑い季節にもぴったりなさっぱり味で、食卓にもう一品ほしいときに大活躍してくれます。
手軽に作れるので、ぜひおうちでも試してみてくださいね！
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