2025年5月放送の『相葉マナブ』では、料理人・原田慎次さんが春の味覚・ハマグリを活かした「ハマグリと海苔のスープ」を披露。
旨みたっぷりのハマグリのだしに香り高い海苔を合わせた、シンプルながら奥深い味わいの一品です。
海の恵みをそのまま楽しめる極上スープは、体にも心にもやさしい仕上がりです。
きになるガールシンプルなのにやみつきになる、プロ直伝の極意をお届けします。
印刷用のレシピもあるのでぜひ活用してくださいね♪
番組の情報
| 料理名 | ハマグリと海苔のスープ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 原田慎次 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/5/4(日) |
相葉マナブハマグリと海苔のスープの材料と作り方
相葉マナブハマグリと海苔のスープの材料と作り方を解説します。
ハマグリと海苔のスープの材料
【材料】
- ブロッコリー … 1個
- ハマグリ … 4個
- オクラ … 2本
- あおさ海苔 … 8g
- オリーブオイル … 大さじ3
- 塩 … ひとつまみ
- 水 … 320mL
- あさつき（小口切り） … 適量
ハマグリと海苔のスープの作り方
【作り方】
- ブロッコリーは洗って茎を切り落とし、小房に分ける。
- オクラは2〜3mm厚さの小口切りにする。
- 鍋に水とブロッコリーを入れて中火にかけ、6〜7分煮る。
- ハマグリを加え、口が開いたらハマグリだけを取り出す。
- オクラとあおさ海苔を鍋に加える。
- 塩とオリーブオイルを入れ、ブロッコリーを軽く潰しながらよく混ぜる。
- 器に盛り、殻から外したハマグリを中央にのせる。
- あさつきとオリーブオイル（適量）をかけて完成。
相葉マナブでこれまでに紹介されたそのほかのレシピ
相葉マナブでこれまでに紹介されたそのほかのレシピをご紹介します！
相葉マナブハマグリと海苔のスープの作り方・レシピ まとめ
『相葉マナブ』で紹介された「ハマグリと海苔のスープ」は、素材の旨みを生かした極上の和風スープ。
ハマグリのだしに海苔の風味が絶妙に重なり、シンプルながらも豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
春の食卓を彩る、やさしくて上品なスープです。
きになるBOY是非試してくださいね！