春のリクエストスペシャルとして放送された『男子ごはん』では、食べごたえ満点の「小松菜の焼きそば」が登場！
シャキシャキの小松菜とジューシーな豚こま肉を使った一品は、シンプルながらも奥深い味わい。
家庭にある調味料でサッと作れるので、ランチや晩ごはんにぴったりです。
この記事では、材料や作り方を詳しくご紹介します！
番組の情報
| 料理名 | 小松菜の焼きそば |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/4/27（日） |
男子ごはん小松菜の焼きそばの材料と作り方
男子ごはん小松菜の焼きそばの材料と作り方を解説します。
小松菜の焼きそばの材料
【材料（2人分）】
- 豚こま切れ肉：200g
- 焼きそば用麺：2玉
- しょうが：1片
- ごま油：大さじ1
- 水：大さじ5
- オイスターソース：大さじ1
- しょうゆ：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 酒：大さじ1
- 鶏がらスープの素（半練り）：小さじ1
- 片栗粉：大さじ1/2
- 塩：小さじ1/5
- 黒こしょう：適量
小松菜の焼きそばの作り方
【作り方】麺は６００Wの電子レンジで2分30秒加熱しておきます。
- 生姜は千切りにしておく
- 小松菜は３センチの長さに切る
- 豚肉は塩胡椒で下味をつける
- 加熱した焼きそばの麺をフライパンに入れほぐす あまりいじらずに中火で炒める。
- 水に味醂、酒、醤油、鶏ガラスープの素、オイスターソース、片栗粉を加えて混ぜる。
- 別のフライパンにごま油を引き、豚肉をいれて強火で炒める。
- しょうが、こまつなを加え油がまわったら調味料を加えとろみがつくまで炒める。
- 麺をさらに盛り、餡をかけたら完成！
男子ごはんでこれまでに紹介されたそのほかのレシピ
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男子ごはん小松菜の焼きそばの作り方・レシピ まとめ
小松菜の焼きそばは、豚こま肉と小松菜をたっぷり使った、栄養満点の一品です。
オイスターソースと鶏がらスープの素でコク深く仕上げるので、簡単なのに本格的な味わい。
シャキッとした小松菜の食感と、もっちり麺の相性も抜群！
家にある材料でパパッと作れるので、忙しい日のランチや夕食にも大活躍してくれます。
ぜひ試してみてくださいね！
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