【なな色日和!】ベジヌードルのシーザーサラダの作り方・レシピ ほりえさちこ先生

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【なな色日和!】ベジヌードルのシーザーサラダの作り方・レシピ ほりえさちこ先生

2025年4月22日放送の「なないろ日和!」では、料理研究家のほりえさちこ先生が、野菜をたっぷり使った「ベジヌードルのシーザーサラダ」のレシピを紹介しました。

にんじんや大根、きゅうりを細切りにして麺のように楽しめる、ヘルシーで見た目も華やかな一品です。

この記事では、番組で紹介された作り方をわかりやすくまとめています。

きになるガール

野菜をたくさん食べたいときや、いつものサラダに変化をつけたいときに、ぜひ参考にしてみてください。

番組の情報

料理名ベジヌードルのシーザーサラダ
番組名なないろ日和!
料理人ほりえさちこ
放送局テレビ東京
放送日2025年4月22日(火)

なないろ日和!ベジヌードルのシーザーサラダの材料と作り方

なないろ日和!ベジヌードルのシーザーサラダの材料と作り方を解説します。

ベジヌードルのシーザーサラダの材料

【材料】(2〜3人分)

  • にんじん・大根 合わせて100g
  • きゅうり 1本
  • スモークサーモン 4~5枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • おろしにんにく 少々
  • 塩 小さじ1/5
  • 温泉卵 1個
  • パルメザンチーズ 適量

ベジヌードルのシーザーサラダの作り方

【作り方】

  1. にんじん、きゅうり、大根をスライサーで細切りにして皿に盛ります。
  2. マヨネーズ、牛乳、レモン汁、おろしにんにく、塩を混ぜ合わせます。
  3. サーモンを盛り付け、②のドレッシングをかけます。
  4. 温泉卵をのせ、パルメザンチーズをかけたら完成です。

なないろ日和!でこれまでに紹介されたそのほかのレシピ

なないろ日和!でこれまでに紹介されたそのほかのレシピをご紹介します!

なないろ日和!ベジヌードルのシーザーサラダの作り方・レシピ まとめ

今回は、「なないろ日和!」で紹介された、ほりえさちこ先生のベジヌードルのシーザーサラダの作り方をご紹介しました。

シャキシャキの野菜に、温泉卵とチーズを合わせたボリューム満点のサラダは、ヘルシーなのに満足感たっぷりです。

簡単に作れるので、普段の食卓やおもてなしにもぴったり。

ぜひおうちでも、野菜の新しい食べ方を楽しんでみてください。

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