【家事ヤロウ！】和田明日香さん麻婆なす風中華味噌汁の作り方・レシピ

2025年4月29日

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2025年4月29日放送の「家事ヤロウ！」では、料理家の和田明日香さんが、「麻婆なす風中華味噌汁」のレシピを紹介しました。

麻婆なすのようなコクとピリ辛感が楽しめる、ちょっと変わったアイデア味噌汁は、ごはんのおかずにもぴったり。

この記事では、番組で紹介されたレシピの材料や作り方を、わかりやすくまとめています。

きになるガール

いつもの味噌汁にひと工夫加えたい方は、ぜひ参考にしてみてください。

料理名	麻婆なす風中華味噌汁
番組名	家事ヤロウ！
料理人	和田明日香
放送局	テレビ朝日
放送日	2025/4/29(火)

【家事ヤロウ！】和田明日香さん麻婆なす風中華味噌汁の材料・作り方

【家事ヤロウ！】和田明日香さん麻婆なす風中華味噌汁の材料と作り方を解説します！

麻婆なす風中華味噌汁の材料

【材料】（３〜４人分）

豚ひき肉８０g
ナス２本
豆板醤小さじ１/４
ニラ３本
水６００ml
味噌大さじ２〜３
生姜１片

麻婆なす風中華味噌汁の作り方

【作り方】

①豚ひき肉８０gを鍋で炒める
② ナス２本を乱切りにして鍋に入れて炒める
③ 豆板醤小さじ１/４を入れてさらに炒めたら、水６００mlを入れる
④ ニラ３本をみじん切りにする
⑤ 味噌大さじ２〜３を入れて溶かしたら、みじん切りのニラ、生姜１片をすりおろして入れる
⑥皿に盛り付けてごま油少々をかけたら完成！