めざましテレビ　シェアトピ　今が旬の春キャベツレシピ！ポタージュ生春巻き風など（2025年4月23日）

2025年4月23日放送の『めざましテレビ』シェアトピでは、今が旬の春キャベツを使った絶品レシピが特集されました。

やわらかく甘みのある春キャベツは、サラダや炒め物はもちろん、スープや巻き料理にも相性抜群。
今回は、レシピ動画サービス「クラシル」で人気のメニューから、ポタージュや生春巻き風など、簡単なのに映えるアレンジが紹介されました。

この記事では、番組内で登場した春キャベツの注目レシピをまとめてご紹介！
食卓に春の彩りと栄養をプラスしたい方は、ぜひチェックしてみてください。

めざましテレビ　シェアトピ　今が旬の春キャベツレシピ！

めざましテレビ　シェアトピで紹介された今が旬の春キャベツレシピを解説しますね。

春キャベツのポタージュ

作り方

1. ふと目の千切りにしたキャベツや玉ねぎを炒め、調味料を加え一煮立ちさせる
2. フードプロセッサーで攪拌したあと一煮立ちさせることで苦味を抑えます
3. 牛乳と合わせて煮込み、パセリと桜えびを散らして完成

生春巻き風サラダ

作り方

1. キャベツはたっぷりのお湯で塩茹ですると甘味がアップ！
2. １に炒めた牛バラ肉とパプリカを巻いたら完成

春キャベツと卵のマヨチャーハン

春キャベツの甘みと、ピリッと効いた黒こしょうの辛味が絶妙なバランス。
シンプルなのにあと引くおいしさが魅力の「春キャベツと卵のマヨチャーハン」です。

たっぷりの黒こしょうがアクセントになって、味全体をキュッと引き締め、食欲をそそる一品に。
マヨネーズで炒めることで、コクと旨味が加わり、香ばしい風味が全体に広がります。

作り方はこちらから＞＞

春キャベツとちくわのグラタン

トースターで手軽に作れる、春にぴったりのやさしい味わい。
「春キャベツとちくわのグラタン」は、キャベツの自然な甘みとちくわの旨味が引き立つ、ほっとする一品です。

トースターで焼くことで、春キャベツがほどよくしんなりしながら甘さがギュッと凝縮。
そこにちくわの香ばしさと出汁のようなうま味が加わり、シンプルなのに奥深い味わいに仕上がります。

作り方はこちらから＞＞

春キャベツと豚ひき肉のサンドグリル

やわらかく甘みのある春キャベツと、ジューシーな豚ひき肉のうま味がとけ合う、重ね焼きグラタン風の一品です。
キャベツは包丁いらず、手でちぎってレンジ加熱するだけ。
そのまま肉だねと交互に重ねて、再びレンジで加熱するだけで、しっとりとしたベースが完成します。

仕上げには市販のデミグラスソースをかけ、とろけるチーズとパン粉をのせてオーブンへ。
焼き目がつくまでこんがり焼けば、香ばしくて食欲をそそるおかずに早変わり。

キャベツのやさしい甘みと、豚肉のコクが絶妙にマッチして、ごはんにもパンにも合う味わいです。

作り方はこちらから＞＞

めざましテレビ　シェアトピ　今が旬の春キャベツレシピ！まとめ

やわらかくて甘みたっぷりの春キャベツは、シンプルな調理でもしっかり主役になれる万能食材。
今回ご紹介したレシピは、どれも手軽に作れて、春キャベツの魅力を存分に味わえるものばかりでした。

炒めてよし、重ねて焼いてよし、レンジで時短調理もOK。
アレンジも幅広く、和洋中どんなメニューにもぴったりです。

今が旬の春キャベツを、おうちごはんにもっと取り入れて、季節の味を楽しんでみてくださいね。
毎日の食卓が、もっと軽やかでおいしくなるはずです。