【なな色日和！】ベジヌードルのシーザーサラダの作り方・レシピ　ほりえさちこ先生

2025年4月22日放送の「なないろ日和！」では、料理研究家のほりえさちこ先生が、野菜をたっぷり使った「ベジヌードルのシーザーサラダ」のレシピを紹介しました。

にんじんや大根、きゅうりを細切りにして麺のように楽しめる、ヘルシーで見た目も華やかな一品です。

この記事では、番組で紹介された作り方をわかりやすくまとめています。

番組の情報

料理名	ベジヌードルのシーザーサラダ
番組名	なないろ日和！
料理人	ほりえさちこ
放送局	テレビ東京
放送日	2025年4月22日（火）

なないろ日和！ベジヌードルのシーザーサラダの材料と作り方

なないろ日和！ベジヌードルのシーザーサラダの材料と作り方を解説します。

ベジヌードルのシーザーサラダの材料

【材料】（２〜３人分）

• にんじん・大根　合わせて100g
• きゅうり　1本
• スモークサーモン　4～5枚
• マヨネーズ　大さじ1
• 牛乳　大さじ1
• レモン汁　小さじ1
• おろしにんにく　少々
• 塩　小さじ1/5
• 温泉卵　1個
• パルメザンチーズ　適量

ベジヌードルのシーザーサラダの作り方

【作り方】

1. にんじん、きゅうり、大根をスライサーで細切りにして皿に盛ります。
2. マヨネーズ、牛乳、レモン汁、おろしにんにく、塩を混ぜ合わせます。
3. サーモンを盛り付け、②のドレッシングをかけます。
4. 温泉卵をのせ、パルメザンチーズをかけたら完成です。

なないろ日和！でこれまでに紹介されたそのほかのレシピ

なないろ日和！でこれまでに紹介されたそのほかのレシピをご紹介します！

なないろ日和！ベジヌードルのシーザーサラダの作り方・レシピ まとめ

今回は、「なないろ日和！」で紹介された、ほりえさちこ先生のベジヌードルのシーザーサラダの作り方をご紹介しました。

シャキシャキの野菜に、温泉卵とチーズを合わせたボリューム満点のサラダは、ヘルシーなのに満足感たっぷりです。

簡単に作れるので、普段の食卓やおもてなしにもぴったり。

ぜひおうちでも、野菜の新しい食べ方を楽しんでみてください。