2025年4月22日放送の「なないろ日和!」では、料理研究家のほりえさちこ先生が、手軽に作れる「山盛り大根サラダ」のレシピを紹介しました。
シャキシャキとした大根に、サバ缶やカイワレを組み合わせた、ボリュームたっぷりのサラダです。
この記事では、番組で紹介された作り方をわかりやすくまとめています。
さっぱりとした一品を食卓に加えたいときに、ぜひ参考にしてみてください。

さっぱりした味わいと、シャキシャキ食感をぜひおうちでも楽しんでみてください。
番組の情報
料理名 | 山盛り大根サラダ |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | ほりえさちこ |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2025年4月22日(火) |
目次
なないろ日和!山盛り大根サラダの材料と作り方
なないろ日和!山盛り大根サラダの材料と作り方を解説します。
山盛り大根サラダの材料
【材料】(2〜3人分)
・大根(葉付き) 200g
・カイワレ大根 30g
・サバ缶 1缶(100g)
・花ガツオ 適量
・刻み海苔 適量
・醤油 大さじ1
・酢 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・いりごま 小さじ1
山盛り大根サラダの作り方
【作り方】
- 大根はスライサーで細切りにし、大根の葉はキッチンバサミで小口切りにします。
- カイワレ大根、サバ缶、①を混ぜ合わせて皿に盛ります。
- 醤油、酢、砂糖、ごま油、いりごまを混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
- 花ガツオと刻み海苔をちらし、③のドレッシングをかけたら完成です。
なないろ日和!でこれまでに紹介されたそのほかのレシピ
なないろ日和!でこれまでに紹介されたそのほかのレシピをご紹介します!
なないろ日和!山盛り大根サラダの作り方・レシピ まとめ
今回は、「なないろ日和!」で紹介された、ほりえさちこ先生の山盛り大根サラダのレシピをご紹介しました。
簡単に作れて、食べごたえも抜群なサラダは、普段の食事にもぴったりです。
さっぱりした味わいと、シャキシャキ食感をぜひおうちでも楽しんでみてください。
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