【なないろ日和！】山盛り大根サラダの作り方・レシピ　ほりえさちこ先生

2025年4月22日放送の「なないろ日和！」では、料理研究家のほりえさちこ先生が、手軽に作れる「山盛り大根サラダ」のレシピを紹介しました。

シャキシャキとした大根に、サバ缶やカイワレを組み合わせた、ボリュームたっぷりのサラダです。

この記事では、番組で紹介された作り方をわかりやすくまとめています。

さっぱりとした一品を食卓に加えたいときに、ぜひ参考にしてみてください。

番組の情報

料理名	山盛り大根サラダ
番組名	なないろ日和！
料理人	ほりえさちこ
放送局	テレビ東京
放送日	2025年4月22日（火）

なないろ日和！山盛り大根サラダの材料と作り方

なないろ日和！山盛り大根サラダの材料と作り方を解説します。

山盛り大根サラダの材料

【材料】（２〜３人分）

・大根（葉付き）　200g
・カイワレ大根　30g
・サバ缶　1缶（100g）
・花ガツオ　適量
・刻み海苔　適量
・醤油　大さじ1
・酢　小さじ1
・砂糖　小さじ1
・ごま油　小さじ1
・いりごま　小さじ1

山盛り大根サラダの作り方

【作り方】

1. 大根はスライサーで細切りにし、大根の葉はキッチンバサミで小口切りにします。
2. カイワレ大根、サバ缶、①を混ぜ合わせて皿に盛ります。
3. 醤油、酢、砂糖、ごま油、いりごまを混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
4. 花ガツオと刻み海苔をちらし、③のドレッシングをかけたら完成です。

なないろ日和！でこれまでに紹介されたそのほかのレシピ

なないろ日和！でこれまでに紹介されたそのほかのレシピをご紹介します！

なないろ日和！山盛り大根サラダの作り方・レシピ まとめ

今回は、「なないろ日和！」で紹介された、ほりえさちこ先生の山盛り大根サラダのレシピをご紹介しました。

簡単に作れて、食べごたえも抜群なサラダは、普段の食事にもぴったりです。

さっぱりした味わいと、シャキシャキ食感をぜひおうちでも楽しんでみてください。